口腔颌面部局部解剖学是口腔医学必不可缺的一门重要专业基础课，又是口腔临床医学重要的桥梁课。局部解剖教研室承担着本科生、大专生及八年制学生以及研究生、进修生的口腔头颈部局部解剖的教学任务。相当长时间以来，口腔颌面部解剖学一直由口腔颌面外科医生来担任。近几年来，为适应口腔医学教学的需要，成立了独立的口腔局解教研室，承担着口腔医学教学和科研任务。教研室自己编写了口腔颌面部解剖学的教材，由教研室主任赵士杰主编的《口腔颌面部解剖学》荣获“北京高等教育精品教材”奖。科研工作目前主要是为解决临床中遇到的实际问题而进行的临床解剖学研究。